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我是一直想要個(gè)大廚房，最好是那種廚房里面可以放餐桌，奈何換了幾套房子，廚房依舊不大，那行吧，就講小廚房吧，如今80、90平的剛需電梯房，大小5平米以?xún)?nèi)的廚房較多，隨著年輕人為江陰裝修主力，外賣(mài)頻率增加，感覺(jué)廚房的重要性在減弱，但又必不可少，所以今天就來(lái)講講5平米以?xún)?nèi)的廚房都有哪些設(shè)計(jì)要點(diǎn)。

01布局

江陰裝修關(guān)于小面積的廚房，布局最為重要。

廚房布局本質(zhì)上一共就這么幾種：

I型也叫一字型，是最節(jié)省空間的，利用一面墻設(shè)置櫥柜，水槽、灶具和儲(chǔ)物都在同一水平線上，這樣可供人走動(dòng)的地就大，可以同時(shí)容納幾人在廚房操作。

不過(guò)一字型布局可能會(huì)面臨備菜區(qū)域太小的尷尬，因此狹長(zhǎng)的廚房比較適合一字型布局。

廚房里的每一寸都是值得利用的，多個(gè)轉(zhuǎn)角能多出挺多的儲(chǔ)物空間或操作臺(tái)面。在一字型的基礎(chǔ)上多了一個(gè)轉(zhuǎn)角，就形成了L型的布局。把水槽和灶臺(tái)放在兩端，中間留空的地方作為操作臺(tái)，平時(shí)洗菜-切菜-炒菜的動(dòng)線布局也非常的合理。

如果你家廚房戶(hù)型方正，就很適合U型布局。U型布局儲(chǔ)物功能強(qiáng)大，水槽設(shè)置在U型中間，符合人體工程學(xué)，在做飯的時(shí)候炒菜、切菜及常見(jiàn)工具都可以放在左右兩側(cè)，非常方便。

不過(guò)如果廚房實(shí)在是太小了，還是考慮減少一邊的櫥柜，做成雙一字型或者L型吧。

02櫥柜尺寸

操作臺(tái)面的尺寸也是非常重要的。臺(tái)面高度不合適，長(zhǎng)此以往會(huì)覺(jué)得腰酸背痛；寬度不合適，過(guò)寬會(huì)浪費(fèi)占用很多不必要的廚房空間，窄了又不方便操作。

櫥柜高度設(shè)計(jì)，主要包括臺(tái)面高度及吊柜高度兩部分。

臺(tái)面高度本應(yīng)該因人而異，然而當(dāng)前市面上大量成品櫥柜統(tǒng)一臺(tái)面高度通常為80-85cm，是非常不合理的，造成許多人切菜洗菜需要彎腰，炒菜需要架胳膊。

吊柜高度決定了取放物品的便捷性。吊柜低一些，當(dāng)然方便取放東西，但同時(shí)壓縮了操作臺(tái)上空的空間，并且在視覺(jué)上會(huì)顯得壓抑，讓廚房更顯狹小。

通過(guò)增大櫥柜操作臺(tái)進(jìn)深，可進(jìn)一步降低吊柜布置高度，更好的平衡吊柜使用與工作區(qū)操作空間的沖突。

如果櫥柜進(jìn)深為70cm，吊柜距離操作臺(tái)高度可以降低到50cm左右，操作的舒適度和視線上都有較好的提高；如果櫥柜進(jìn)深為80cm，吊柜距離操作臺(tái)高度可以降低到45cm左右。

03油煙機(jī)

如果廚房面積很小，不建議買(mǎi)頂吸式的油煙機(jī)，上面凸出來(lái)一塊會(huì)顯得空間更擁擠，對(duì)于高個(gè)子來(lái)說(shuō)還容易碰到頭。（不是說(shuō)頂吸式不好，只是說(shuō)廚房小了看上去更占空間）

側(cè)吸式的相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)好一些。

集成灶是集成了油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾就牍竦娜弦粰C(jī)器，現(xiàn)在有些品牌已經(jīng)將消毒碗柜替換成了蒸箱或者烤箱，對(duì)于小廚房來(lái)說(shuō)，省去了另外放置蒸箱烤箱的位置，且上方還能留出空間多做一組吊柜。

不過(guò)，買(mǎi)之前要先看好自己廚房的格局。集成灶煙道下方，是需要留一個(gè)25厘米左右的檢修口的。大叔之前訂了個(gè)集成灶，因?yàn)樽约菏韬隽耍竺姘l(fā)現(xiàn)裝不了，只能退掉了。

04嵌入式廚電

廚房通常會(huì)有很多電器，像冰箱、微波爐、烤箱等等。本來(lái)廚房就狹小擁擠，如果電器的擺放位置不好好規(guī)劃，把微波爐、烤箱等直接放在操作臺(tái)面上，無(wú)疑是非常占地方的，會(huì)讓廚房顯得更加擁擠不堪。這時(shí)候可以考慮廚房電器內(nèi)嵌，節(jié)省了不少空間。

05利用墻面

廚房多做擱板，增加收納的同時(shí)也顯得非常時(shí)尚美觀。而且放置廚具的時(shí)候非常方便。

不過(guò)不好的一點(diǎn)就是比起帶門(mén)的吊柜來(lái)說(shuō)容易積灰，需要勤清潔。

在墻面上安幾根不銹鋼管，把常用的鍋?zhàn)印㈢P子、簡(jiǎn)單等工具用掛鉤上墻，不但大大節(jié)省了桌面空間，而且也方便瀝水保持干燥。

墻面做打孔式的掛鉤板，就是時(shí)下江陰裝修非常流行的“洞洞墻”。上面的掛鉤可以隨意移動(dòng)，懸掛鍋鏟勺子什么的，也是很好地利用了墻面空間，把臺(tái)面空間釋放出來(lái)。

還可以在墻上做個(gè)折疊板，平時(shí)收起來(lái)，要用時(shí)再放下來(lái)。